Ägg... Igen!
Ägg, ägg, ägg, ägg. Farbroremma har fått pippi på GI. Men, är det vad som finns i kylen så får jag välan ta vad vi har. Och sallad är nyttigt. Jättebra för figuren... Men skulle det kännas för bra, så kan vi alltid mumsa glass till middag!
Äggsallad.
Två kokta ägg
Några rejäla blad romansallad
I dl osttärningar (gärna av lagrad ost)
en skvätt olivolja
russin och pumpakärnor
(salt och peppar)
Hacka ägg och romansallad och blanda ihop tillsammans med osten i en portionsskål. Strö över russin och pumpakärnor. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra efter smak.
Kommentarer
Trackback
